Brug naturen som dit træningslokale.

Træning i det fri.

Rigtig mange træner i fitnesscentre, hvilket der absolut ikke er noget galt med, det gør jeg også selv af og til, og det gør mig meget glad at være i et. Hvis du ikke helt har det på samme måde, synes jeg det er synd at bruge for meget tid der. 
Personligt gider jeg kun (så vidt muligt) at bruge min tid på noget som gør mig glad, og at opholde mig et sted som gør mig glad.
Derfor vælger jeg ofte at træne ude i den smukke natur. Så det er altså ikke fordi jeg opfordrer dig til at droppe træningen, men gør det et sted som gør dig glad, og som giver dig lysten til at udfolde dig.
Ved at komme ud i naturen og træne, får du både motion, booster din hukommelse, sænker dit stressniveau, sænker depression, højner dit selvværd og humør.
Det er ren win win. Du får styrket din mentale sundhed.
Der er mange ting du kan gøre i skoven. Løbe op og ned af bakker, bruge stubber til at træne op af, lave lunges, squats, armbøjninger etc
Hvis du tager børnene med, kan i lege ta fat, jorden er giftig. Ved at tage børnene med, får i både motion og kvalitets tid.
Det behøves ikke at være løb du udføre. Alm gåture er også med til at hæve din psykiske og kondi opad.
Der skal kun 12 min gåtur til før dit humør og selvtillid får et nøk opad. Naturen har en rensende og afslappende effekt i din hjerne.

Det er kun fantasien der sætter grænser for hvad du kan lave, og med hvem og hvornår.

Nytårs tanker

Tusind tak for året der gik.

Der er noget magisk ved at tage hul på et nyt kalenderår. Det kan blive helt som DU ønsker det skal være.  Jeg sidder med min kalender og er ved at plotte ind hvad der skal ske i det nye år. Hvilke kurser ønsker jeg at tage for at styrke min selv udvikling. Jeg har mange store drømme for et nyt vidunderligt år, elsker at sidde at drømme. Men det er jo ikke nok at drømme, så jeg har meldt mig til et års forløb hos Henriette Søvind livsstilsdesign.

Det forgangne år har lært mig at stole på mig selv, tro på at jeg er noget. I 2017 tog jeg kostvejleder uddannelsen, og startede min egen kostvejleder praksis op. Jeg fik også startede op på skyggecoach uddannelsen, som jeg er færdig med til februar 2018. Det var skyggecoachen der lærte mig at man ikke skal omgive sig med mennesker som bare var statister.  Se på alle de fantastiske mennesker jeg har i mit liv, og  jeg har fyre de statister der ikke vil mig det godt. Jeg har kun menesker i mit liv der rykker mig op, ikke dem der betvivler hvad og hvorfor jeg gør som jeg gør. Min mand er en af mine lysbærer, han tror på mine ideer, og han støtter mig i dem uanset hvad. Det er ikke mængden af venner/familie der afgør om man har det godt/er vellidt. Det er de rette mennesker, som du ved står bag dig, som siger:  sådan, du er for sej, prøv det igen, du kan godt etc. Det er  ikke dem der siger: hvorfor kan du ikke bare blive i din” kasse”, som vi bliver i vores kasser, lad være med at skabe dig, nu skal du passe på ikke at blive så “klog”, at vi andre ikke kan forstå dig, etc.

Jeg er generelt ligeglad med hvad folk siger. Men nogen gange, når jeg ikke har fået trænet nok, eller spist rigtig, er jeg sårbar, og tager også de fordømmende ting ind. Men det er ikke mig der har det dårligt, det er personen, der siger tingene. Det er deres reflektioner, de projektere på mig. At de ikke er gode forældre, at de har et træls liv, arbejdsliv etc Det er så vigtigt at man kan skelne andres liv fra sit eget. Lad ikke andre få dig til at tvivle på dig selv, kik ind og find ud af, hvilke mørke og lyse skygger DU har, og hvilke ønsker DU at gøre noget ved. Lad andre om deres liv.

Nytåret er en god tid at stille sig sig selv spørgsmål som

  • lever jeg det liv, jeg gerne vil ?
  • Gør jeg en forskel?
  • Giver mit liv mening?
  • Hvad vil jeg gerne huskes for?

Der er allerede en del skønne nye kunder der har tilmeldt sig til mit forløb, med et ønske om at blive den bedste udgave af sig selv. #fuckjanteloven. Er derfor ved at lave nye spændende, nemme opskrifter, og  mentale øvelser til dem. I det nye år vil jeg også starte skyggecoach vejledning. For det er skyggecoachen der får både mig og DIG til at rykke OP. Det bliver så godt.

Jeg vil i det nye år gøre mig stor umage for at holde mine aftaler med mig selv. Om at få rørt mig hver dag, om at få grinet hver dag, om at prioritere mine venner og mine vidunderlige børn. Fordi jeg fortjener et liv hvor alt det vigtige sker for mig i en sund og veltrænnet krop. Jeg vil viske tavlen ren og tilgive alle dem der har gjort mig ked af det, også mig selv, og tage hul på et nyt år med åbent sind.

Skal DU være med ??

Med disse ord/tanker vil jeg ønske alle et smukt og lykkebringende nytår. Pas godt på jer selv og hinanden.

Husk det er aldrig er for sent at få et godt liv.

 

Vinterbadning

 

Jeg var i går med min veninde ude og vinterbade. Endelig er jeg igang igen, og jeg har det skøøønt… bagefter 😉 Man har faktisk en fornemmelse af at kunne klare alt bagefter, jeg fik gjort hovedrent i stuen. Ha ha

Vi bor så tæt på Vesterhavet at vi nemt kan komme ud og bade. Det kræver lidt overvindelse at komme afsted, men jeg kan love jer for at det er en skøn fornøjelse, foruden de mange sundheds fordele som er :

Et stærkere immunforsvar

Forskere har forsøgt at dokumentere fordelene ved vinterbadning ved at sammenligne vinterbadere med en kontrolgruppe bestående af lignende personer, som ikke vinterbader. I den forbindelse fandt de flere hvide blodceller i blodet hos vinterbadere end i kontrolgrupperne.

Forklaringen skal ifølge forskerne findes i den kortvarige tilstand af stress, som kroppen udsættes for i det kolde vand. Det træner kroppen til at blive stærkere og mere modstandsdygtig. Gentager man denne proces jævnligt, styrker man altså kroppens immunforsvar. Derfor er det heller ikke overraskende, at man ser færre infektioner hos vinterbadere. Eksempelvis viser studier, at risikoen for at blive inficeret med halssygdomme er 40% mindre hos vinterbadere.

De vigtige antioxidanter

Undersøgelser med kontrolgrupper har desuden vist, at vinterbadere er bedre til at regulere balancen mellem antioxidanter og oxiderede celler. Oxidering af celler er ifølge ”The Fre Radical Theory of Aging” en vigtig faktor for ældningsprocessen, så derfor er det vigtigt med mange antioxidanter til at afbalancere.

Dem producerer man flere af, når man vinterbader, fordi man her udsætter kroppen for mildt oxidativt stress. Kroppen reagerer på dette ved at øge produktionen af antioxidanter. Det gør dig ikke bare sundere, men faktisk forsinker det også ældningsprocessen. Derudover mener mange forskere, at antioxidanter forebygger kræft, ligesom de desuden er med til at beskytte kroppen mod frie radikaler som cigaretrøg og smog.

Restitution i top

De fleste kender til den muskelømhed, man kan have efter en omgang fysisk aktivitet – om det så er efter en lang løbetur, en hård omgang styrketræning eller noget helt tredje. Med et iskoldt bad tvinger man dog mælkesyrer og andre spildprodukter hurtigere ud af kroppen. Det vil sige, at din krop heler bedre og er øm i kortere tid.

Foruden øget velvære betyder denne fordel også, at du kan genoptage din træning hurtigere og holde mindre pause. Derfor er det en teknik, man ser mange elitesportsudøvere anvende. Almindelige motionister kan dog også sagtens have gavn af metoden.

Mere glad og mindre stresset

Vinterbadning er ikke kun sundt for kroppen, men også for hovedet. I mødet med det kolde vand frigiver kroppen nemlig endorfiner for at gøre kulden mere udholdelig. Der er tale om en form for naturlig forsvarsmekanisme, men det betyder ikke, at det kolde vand er farligt – tværtimod.

Hvis man følger rådene og ikke bliver i vandet for længe, har dette chok en positiv effekt på humøret. Reaktionen på chokket er nemlig flere endorfiner, og de er med til at øge lykkefølelsen. Mange vinterbadere udtaler desuden, at de umiddelbart efter kuldechokket opnår en rolig og næsten meditativ tilstand, hvilket mindsker hverdagens stress og jag. (www.sund-forskning.dk)

Så det er bare igang og hop ud i det kolde, men skønne vand.

Håber i hopper på den blå bølge 😉

 

Hvorfor jeg ikke tæller kalorier

Hvorfor jeg ikke tæller kalorier?

Alle de opskrifter jeg poster på min blog, er uden kalorier tælling. Dette er meget bevidst, da jeg ikke tror på at man kan ændre sin kostvaner på livstid, ved at skulle tælle kalorier.

Jeg tror at kalorietællingen giver et usundt forhold til mad, ved at du ikke ser på hvor meget næring det giver kroppen, men kun kalorier. Det jeg mener er at du kan løbe en tur og så har du fx 300 kalorier mere at spise for, og så kan du jo spise den snickers eller lign, da du jo har fortjent den. Tro mig, jeg har været der, og det var ikke de sunde ting jeg spiste.

Problemet er bare at når du stopper med kalorietællingen, har man jo ikke ændret sin kostvaner til sundere, og derved tager man det hele på igen.

Kalorietællingen fjerner også vores focus på mætheds fornemmelesen, da vi jo skal spise et antal kalorier i løbet af dagen for at tabe sig. Du kan hurtig komme til at overspise, ved at du skal have et viat antal kalorier ind, og derved ødelægger du din appetitregulering.

Vi fokuser for meget på vægtabet og for lidt på kostens indhold. Istedet vil jeg hellere, at man fokusere på nydelsen og næringsindholdet.

Jeg elsker at sammensætte mad, der når omkring alle vores nydelses center som bitter, salt, sur, sødt og umani. Ved at fodre kroppen med disse 5 smags oplevelser, vil vi hurtigere blive mætte, sænke blodsukkerudsving og tilfredsstiller vores hjerne, og forhindres os i at spise usundt.

Desuden tænker jeg meget på at lave mad der fodre min krop positivt. Jeg er jo nået en alder 39 år (snart 40) hvor jeg er nødt til at passe godt på den for at få en fantastisk alderdom. Der er mange sygdomme der kommer snigende, og i min optik, er det med mad og motion at jeg kan holde min krop fit for fight. Jeg gider ikke som 50 årig at have en krop der har en levealder på 65-70 år. Jeg vil have noget ud af det liv vi er blevet givet.  Jeg skal jo arbejde til jeg er 72, så hvis jeg skal nyde min pension derefter, er jeg nødt til at gøre noget. Vi har alle et valg, og vi bestemmer selv hvor meget vi ønsker at gøre for os selv.

 

 

 

Tips og ideer

Hvordan får jeg den travle hverdag til at fungere ?

 

En bekendt spurte mig om hvordan jeg nåede alt det, med 3 børn, en mand der først er hjemme kl 18 hver aften, fuldtidsarbejde og min nyopstartet kostvejleder.

Det er helt sikkert en prioritering, og fordi jeg i årenes løb har lavet en masse trick til at få mere tid.

 

Jeg gav hende nogle ideer, og det vil jeg også gøre til dig.

Den ene travle mor til den anden 😉

 

  • Find altid tøj til dine børn om aftenen. Så er der ingen diskussion om morgenen, om hvad hun/han skal have på.
  • Pak skoletaske og idrætstaske om aftenen
  • Pak madpakke om aftenen
  • Gå en runde om aftenen i stue/køkken og ryd op inden sengetid, så er det klar til næste dag.
  • Om søndagen, handel stort ind. Skær salat/gulerødder/pastinakker etc i tern/strimler og kom dem i hver deres fryseposer, så har du til en 3-4 dage, og det er nemt at trylle en salat frem
  • Når der er udsalg på ex de små pakker Lego, så køb et lager til børnefødselsdage
  • Lav dobbelt aftensmad, så du har til 2 dage.
  • Inddrag børnene i de huslige pligter. Det gør det lettere, både for dig, men også når de skal have fritidsarbejde eller når de flytter hjemmefra. Medmindre du vil komme og gøre rent, vaske tøj etc for dem 😉
  • Brug ca 1/2 time koncentreret med børnene, fx spiller den mindste og jeg altid UNO eller Fisk, når vi kommer hjem. Bedst ud af 3, og den der taber er en fis 😉
  • Prioriter dig selv, feks ved at du hver dag tager 15-20 min hvil, læser eller bare sidder og dagdrømmer. Du bliver som et nyt menneske bagefter, og kan klare meget mere.
  • Nyd livet, og vær positiv
  • Spis sundt og varieret, og du vil få mere energi til det hele
  • Løb eller gå ture, så du kommer ud i den friske luft. Det er bare alfa omega for vores humør.
  • Omgiv dig kun med mennesker der kan rykke dig op, ikke dem der dræner dig for energi. Dvs ryd ud i dine venner, er de gode eller dårlige for dig. Man skal ikke være venner for enhver pris, bare fordi man har kendt hinanden altid. Heller få, men rigtig gode venner. Det gælder også for familie. RYD OP, og blev fri for dramaet.

Desuden er jeg selv nødt til at lave en liste med to do ting, og så vinger jeg af. Elsker at kunne vinge af, og det bedste af det hele, så bliver tingene gjort.

 

Det allerbedste er at alt det sunde antiinflammatoriske mad vi spiser, er at det giver mig mere enegi, og lyst til at lave flere ting. Selvom det er blevet mørkt og koldt udenfor.

WIN WIN

Selvfølgelig har jeg også dage hvor det hele er træls. Men hvem har ikke det ? Og så er det bare op på hesten igen 🙂

Håber at du fik nogle ideer til en travl hverdag:-)

Måske har du nogle tips som jeg også kan bruge ?

Priser

 

Pia Engdals priser:

Kosten er baseret på hvad kroppen og hjernen har brug for, af alle næringsstoffer, ingen snyd, ingen pulver, ingen sultekur.
Masser af god lækker mad, og chokolade hver dag. Nemme opskrifter, som ikke indebærer indkøb i flere forskellige butikker. Eller en masse forskellige råvarer.

KOSTPLAN:

Du får:

  •  Kostvejledning inkl. en overordnet kostplan/principper, kostplan til 2 hele uger, 5 måltider dagligt.
  •  Mulighed for 1 til 1 sparring over messenger eller sms

Alt dette til  kr. 349.00

KOSTVEJLEDNING:

Du får 8 ugers forløb

  • 1 times opstarts samtale
  • vejning inkl gennemgang af  BMI, fedtprocent, metabolisk alder etc.
  • 3 ugers kostplan, 5 måltider dagligt.
  • 4 vejninger med opfølgning på udfordringer
  • Mulighed for 1 til 1 sparring over messenger eller sms
  • Redskaber til at ændre dine dårlige vaner

Alt dette til  kr. 799.00

Opfølgende samtaler

  • 4 kontrolvejninger
  • Motivation og støtte til forsat at arbejde henimod dine mål.

Alt dette til 499,00

Vejning foretages med Tanita DC-360 kropsanalyse vægt.

 

Coaching timer, eller coachings forløb

Går du altid og føler at der må være mere i livet, er du utilfreds, ked af det etc så kom og få en coaching, så vi sammen  finder ud af hvor du ønsker at ændre i din hverdag, eller at få designet det liv som du ønsker.

Ønsker du at:

  • ønsker skabe en vedvarende positiv forandring
  • ønsker slippe dine uhensigtsmæssig vaner og adfærd
  • ønsker hjælp til at finde dine kerneværdier
  • ønsker hjælp til at være et forbillede for dine børn
  • ønsker at slutte fred med dine skygger
  • ønsker at udvikle dig og skabe forandring i dit liv.
  • ønsker at forstå og blive klogere på egne tanker, følelser og adfærd.
  • ønsker mere livsglæde, indre ro og nærvær.
  • ønsker at frigøre dine ressourcer og opleve større tilfredshed i livet.
  • ønsker et bedre selvværd og at finde hjem til dig selv.

I coachningen tager jeg udgangspunkt i dine behov og dét, du ønsker at forandre eller blive klogere på – intet er for stort eller for småt. Det eneste krav er, at du kommer med en vilje til udvikling og forandring.

Alle Coaching sessionerne er af 1 time  til kun 400,-  eller et  3 turs kort a 1 time pr gang til 999,- 

Jeg tilbyder desuden coach forløb over telefonen.

Samtalerne kan med fordel kombineres med NADA-behandling

 

Som noget nyt tilbyder jeg også 

NADA:

Nada er en blid og effektiv metode, der hjælper dig med at finde indre ro, fokus og balance mellem din krop og sind.

Nada modellen har fokus på recovery, empowerment og personlig udvikling. NADA er et redskab, til at skabe kontakt til dit indre system, og hjælper dig med at ændre vaner. Nada skaber grundlag for reflektion, og gør dig bevidst om din livsstil. Behandlingen er mediativt element, og målet er at skabe kontakt til dig selv og dine ressourcer. De fleste oplever en umiddelbar symptomlindring, ved fx stress, angst, abstineneser, søvnproblemer etc.

NADA er for alle, som har mistet den indre ro, og for alle som er i en personlig udviklings proces. NADA er et rum for selvkærlighed – et lille pusterum i hverdagen.

NADA har en positiv effekt på angst, uro, stress, tankemylder, søvnproblemer, vrede, abstinenser, depressive symptomer, koncentrationsevne og indlæring.

 

NADA – processen skaber sindsro, tålmodighed, visdom, mod og accept.

 

I behandlingen gives der 5 små tynde, sterile nåle i hvert øre. Du sidder behageligt med nålene i ørene i 45 minutter. Jeg tilbyder dig en kop NADA-the, som er med til at booste processen.

Det er individuelt, hvor mange behandlinger, der er brug for. Én behandling er oftest ikke nok, men kan give en umiddelbar ro, hvis du har haft en travl dag eller føler dig stresset. Nogle skal have 3-5 behandlinger, de fleste 10-20 behandlinger, alt afhængig af målet med behandlingen.

I de fleste tilfælde anbefales det, at NADA-behandlingen ikke står alene, men som et stærkt supplement til f.eks. terapi, coaching eller anden form for personlig udviklingsarbejde.

NADA – Til specielt børn

Her kan jeg tilbyde specielle kugleplastre, ved forskellige problemer, som påvirker barnets trivsel. Metoden anvendes til, at give barnet større sindsro, en indre afspænding og fredfyldthed samt, at opnå at barnet er i mere balance, slappe mere af og udvikle sine kognitive evner og bedre indlæring.

Behandlingen starter med en konsultation, hvor der isættes  specielle små NADA ørekugler på øret, og som holdes på plads med et lille englehudsplaster. Ørekuglerne sidder i øret fra 8 -14 dage eller efter individuel aftale. Erfaringen er, at ørekuglerne virker ret hurtigt, men der skal påregnes at der skal nye ørekugler i flere gange. Hvor mange gange er individuelt.

NADA behandling har sin virkning, selv om barnet også får medicinsk behandling. Evt. regulering eller nedsættelse at evt. lægeordineret medicin skal være i samråd med læge eller psykiater

 

Priser på NADA

Voksne 100,- inkl. the

10 x NADA til kun 700,- incl the.

Børn ørekugler 50,-

 

Skriv/ring endelig for mere info, eller for at bestille en eller flere sessions.

Jeg ønsker dig en skøn dag.

Med kærlig hilsen
Sundheds – skygge – og livsdesign coach
Pia Engdal
Post@piaengdal.dk
Mobil :40 83 53 53

Kostvejleder

Den bedste kostvejleder er den der selv har gået vejen.

Provokerende….Måske og det kan godt være at der er nogle der tænker: hva fanden bilder hun sig ind. Men jeg tror nu jeg har ret. Jeg ved hvad det vil sige at kæmpe med kiloene, jeg har været på utallige kurer gennem det meste af mit liv.

Indtil den dag jeg tænkte at der kun er MIG til at hjælpe mig. Min mand, børn, venner og familie kan ikke gøre det for mig. Endelig indså jeg at jeg var nødt til at være egoistisk, og gøre noget for mig. Nemlig at tage kostvejleder uddannelsen og nu skyggevejleder uddannelsen.

Det er det bedste valg jeg har gjort for mig selv. Jeg har 100 % fokus på at efterkomme mit behov først og ikke børnenes, mandens etc. Jeg er færdig med at drømme om at tage skridtet, jeg har gjort det, og den følelse jeg får ud af at vejlede, er så skøn og livsbekræftende at jeg ved at jeg har gjort det rigtige.

Tilbage til den bedste kostvejleder er den der selv har gået vejen, jeg ved hvordan en sukkerafhængig hjerne/krop fungere. Ved hvordan man snyder venner/familie/arbejdet og selvfølgelig sig selv.

Ved hvordan man spiser sundt foran andre, og så spiser man en pose M&M i sofaen om aftenen, når ungerne er puttet.

I mange år forstod jeg simpelthen ikke at jeg spiste for sundt og manglede fedtet, og derved ikke tabte mig. Dette gjorde så at jeg spiste usundt på andre tidspunkter, da det hele jo kunne gøre lige meget.

Jeg tror ikke, at man som uddannet kostvejleder med et liv bag sig, uden problemer med vægten, kan sætte sig ind i de følelser man har, som skam, modløshed, opgivelse og bitterhed.

Som overvægtig er man igennem hele følelses regimet, og alle de undskyldninger for at starte kuren i morgen, jeg skal lige over weekenden, der er stresset på arbejdet, skal lige have spist det der i huset, find selv på flere..

Skammen over ikke at have kontrol over sig selv, pga en blodsukker helt er i bund.

Men ved hjælp af ABC principperne, som ikke er en kur, men en livsstilsændring, der har det gjort muligt for mig (og for dig) at tabe mig stille og roligt, uden afsavn.

Ville have sat et billede ind af mig i hel figur, så i kunne se mine op og nedture….. Men jeg har ingen billeder af mig selv i fuld figur… Det giver da lidt stof til eftertanke.

Jeg er ikke på kur, jeg har ændret livsstil.

Skal du også med på rejsen ?

Hvor blev ferien af ??

Hvor blev ferien lige af ?

Så er første dag efter ferien skudt i gang. Jeg har tager en ekstra fridag pga vores lille efternøler skulle starte i dag. Det er en stor dag, den første dag i skolen.

Silke var ikke til at skyde igennem, da hun kom hånd i hånd med hendes far og mor. Smilede overbærende til sin mor, da der gik total pinlig mor idet, da jeg da skulle have taget en masse billeder af hende. Jeg var åbenbart den eneste der havde taget det store Canon fotografiapparat med. Men jeg er sikker på at jeg fik de bedste billeder i klassen 😉

Vi var i sidste uge i campingvogn på Fyn. Der er så skønt på Fyn.

Stemningen som er på en campingplads er som en søvndyssende, rolig, afslappende tåge der rammer en, når man ankommer.

Vi laver lige det vi vil, spiller, læser, leger, går lange ture, og ser de ting vi har lyst til, og så flytter vi videre til næste sted.

Vi elsker campinglivet, det er så fedt at man kan flytte fra sted til sted.

 

Vi var blandt andet på Egeborg Slot, altid et besøg værd. Så smukke omgivelser, og kæmpe legeplads til børnene.

Hygge om aftenen ved Kerteminde.

Jeg havde i år forberedt mig godt, ved at have bananpandekager på frys, taget en masse grønt, frugt, mandler og ikke at forglemme mørk chokolade 86%, etc med, så jeg ikke hele ferien skulle gå og sige nej tak til blandt andet is.

Når jeg først har fået et ordentligt morgenmåltid og olieshots er mit blodsukker ikke længere så ustabilt.

Dette har så medført at ferie har været ”billig”, ingen kilo på kontoen, Jubiii

Kender i ikke det, at man kommer hjem fra ferie og så e der sneget sig 4-5 kilo på ??

Syntes at det er utroligt så lidt der skal til, for at holde vægten, og jo vi spiste ude mere end end 4 gange, og fik is og slik. Hvilket jo nærmest høre til sig på en campingplads, og ikke at forglemme rosevinen….

Jeg er så glad for at jeg startede på Henriette Søvinds vejlederuddannelse ( som jeg er færdig med til Januar 2018), og har fået en masse redskaber i rygsækken til at hjælpe mig selv, og med tiden andre.

Her kommer vi så ind på min inderste drøm, at kunne hjælpe andre af med deres overvægt. Og som Camilla Frammes ville sige: hvis jeg kan, kan du også.. og det mener jeg også.

For at jeg helt kan forstå hvad der ligger bag mit/andres spisemønstre, starter jeg på lørdag på skyggevejleder uddannelsen, ligeledes ved Henriette Søvind (henriettesoevind.dk).

Hun er virkelig en inspirator. Hun er et af mine lys. Henriette har taget hendes skyggevejleder uddannelsen ved Mette Holm.