Glutenfri Chokoladekage

 

 

Image

 

Gluten og sukkerfri chokoladekage, til ca 10 pers.

Kagen er meget tung/konfektaktiv, så der er nok med et lille stykke.

  • 250 g smør
  • 200 g 70 % chokolade ( brugte Lind 70 % mild)
  • 100 g sukringold
  • 1 dl god stærk kaffe
  • 4 æg
  • 100 g mandelmel
  • 100 g mandelflager

 

Smelt smørret, og kom chokolade, kaffe og sukringold i. Rør æggene i blandingen, en efter en. Vend mandelmelet i og bland det godt. Kom dejen i en springform på 24 cm, og bag kagen i ca 40 min ved 175 grader.

Image

server med vaniljeis, piskefløde eller cremefraiche.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *